"Il suolo povero mantiene il suo tesoro!"
Babić è un vino di qualità superiore ed è prodotto dall’omonima varietà autoctona che proviene dai vigneti di Primošten:Bucavac, Kremik, Strana, Trovrh, Jasenovic. La posizione in cui si trovano i vigneti è la dimostrazione migliore della forza e della volontà umana di trasformare la "roccia nuda" in un terreno avaro, ma fertile. Il vino ha un colore rubino scuro, profumo molto piacevole, con sapore e bouquet intensi.
Il signor Šarić, il proprietario di Šarićevi dvori, è anche co-proprietario di una parte dei vigneti Babić.
Le corti di Šarić sono un ottimo esempio di agriturismo e di ristrutturazione delle antiche case di pietra, a cui la famiglia Šarić ha ridato la vita con il profumo di spezie ed erbe dalmate, ricette antiche e piatti autentici della cucina dalmata, che vengono ben abbinati con il Babić, il famoso vino di Primošten, protetto dall'UNESCO.
I piatti autoctoni preparati secondo le antiche ricette delle nonne di una volta, sono solo alcune delle specialità che si possono gustare nei cortili di pietra della famiglia Šarić. Tutti i piatti sono preparati in modo tradizionale per preservare l'autenticità della cucina mediterranea. A soli 4 chilometri dalle spiagge di Primošten, dall’asfalto bollente e dai divertimenti marini, godete l’agriturismo e tutte le sue caratteristiche e benefici, e questo vale in particolare per la bellezza dell'ambiente, il buon cibo e l'ospitalità delle persone che vi conquisterà e vi fara uscire da questa meravigliosa corte con un sorriso sulle labbra.
I lavori nella vigna:
- Rezidba
- Sumporavanje galica
- Skidanje zamladičenja
- Berba grožđa
- Berba grožđa
- Berba grožđa
- Berba grožđa
- Degustacija
- Živjeli
- Živjeli
- Prešanje Mošta
- Pešenje loze
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